CASTELLANO / ENGLISH

RESERVA

Vi elaborat a partir de les varietats cabernet sauvignon i merlot, seguint el procés tradicional de criança en barriques de roure d’Allier, americà i hongarès durant 12 mesos per reposar posteriorment un mínim d’un any a l’ampolla. Suggereix intenses aromes afruitades sobre un fons torrat adquirit durant la criança. Al paladar es mostra equilibrat, ampli i saborós.

2001    2002

Negre Criança

50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot

2001

13% vol.

75 cl.

Tarragona

Fermentació amb temperatura controlada realitzada en dipòsits d’acer inoxidable.

10 mesos

12 mesos (mínim)

Roure francès (Allier) i americà

D’intens i viu color Rubí amb tonalitats teula. El seu aroma és intens, típic de les varietats Merlot i Cabernet Sauvignon, que es fonen amb les notes de vainilla i espècies de la criança realitzada en roure francès. En boca presenta una entrada suau resolent-se de forma plena i rodona amb un post-gust viu i perllongat.

Carns blanques i vermelles. Escudella. Ibèrics i formatges curats i semi curats.

DESCARREGAR FITXA

tornar