CASTELLANO / ENGLISH

RESERVA

Vi jove d’excepcional qualitat i color elaborat a partir d’una recol·lecció i selecció manual de les varietats merlot i syrah de les nostres finques. Ofereix intenses aromes afruitades i l’accent torrat de la fusta nova. En boca és suau, lleuger i alegre.

Negre Jove

50% Merlot, 50% Syrah

2005

13% vol.

75 cl.

Tarragona

Fermentació amb temperatura controlada realitzada en dipòsits d’acer inoxidable.

3 mesos

Fusta nova de roure francès (Allier) i hongarès.

Color cirera picota molt intens amb tons blaus i ribets marcats. Al nas és net amb intens aroma a fruites vermelles madures i silvestres. Ben matisat amb notes d’espècies, torrat i vainilla de la fusta nova de roure francès i hongarès. Bon equilibri en boca, vigorós, vellutat, expressiu en aromes amb predomini de notes afruitades i minerals. Llarg en persistència. Aquest vi pot presentar sediments, ja que ha estat sotmès als mínims tractaments per respectar al màxim les seves qualitats.

Arrossos de carn o peix. Embotits i formatges tous i poc criats. Peixos al forn i carns vermelles i blanques.

DESCARREGAR FITXA

tornar