CASTELLANO / ENGLISH

RESERVA

Vi elaborat amb el nostre millor raïm cabernet sauvignon i merlot. Criat en barriques de roure d’Allier, americà i hongarès durant 12 mesos i envellit a l’ampolla durant un mínim de 2 anys. Ofereix aromes complexes destacant espècies i regalèssia. Postgust ampli i elegant.

2001    2002

Negre Reserva

50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot

2001

13% vol.

75 cl.

Tarragona

Fermentació amb temperatura controlada realitzada en dipòsits d’acer inoxidable.

12 mesos

24 mesos (mínim)

Roure francès (Allier) i americà.

De profund color Rubí fosc amb tonalitats color teula. Aroma profund i intens, on es mesclen les notes de les varietats –nabiu i gerd- i confitures amb aquelles balsàmiques de toffe i pa torrat, provenint d’una bona criança en bóta i ampolla. En boca es viu amb agradables pinzellades de fusta i vainilla sobre una bona estructura tànica que proporciona una sensació de plenitud que finalitza en un post-gust llarg i brillant, ressaltant les notes finals de mantega i vainilla. Aquest vi pot presentar sediments, ja que ha estat sotmès als mínims tractaments per respectar al màxim les seves qualitats.

Carns vermelles, escudella i carn d’olla, embotits ibèrics i fumats. Formatges curats i semi curats.

DESCARREGAR FITXA

tornar