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RESERVA

Vino elaborado a partir de las variedades cabernet sauvignon y merlot, siguiendo el proceso tradicional de crianza en barricas de roble de Allier y americano durante 12 meses para reposar posteriormente 1 año en botella. Ofrece intensos aromas frutales sobre fondos tostados adquiridos durante la crianza. En el paladar se muestra equilibrado, amplio y sabroso.

2001    2002

Tinto Crianza

50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot

2001

13% vol.

75 cl.

Tarragona

Fermentación con temperatura controlada realizada en depósitos de acero inoxidable

10 meses

12 meses (mínimo)

Roble francés (Allier) y americano.

De intenso y vivo color rubí con tonalidades color teja. Su aroma es intenso, típico de las variedades Merlot y Cabernet Sauvignon, que se funde con las notas de vainilla y especias de la crianza en roble francés. En boca presenta una entrada suave resolviéndose de forma plena y redonda con un post-gusto vivo y prolongado.

Carnes blancas y rojas. Escudella catalana. Ibéricos y quesos curados y semicurados.

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